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Plukenetia Volubilis:
俗稱薩沙INCHI，薩沙花生，山花生，印加堅果或印加花生，是一種多年生的植物，在家庭大戟，具有小的皮毛上它的葉子。它原產於熱帶得多的南美洲（蘇里南，委內瑞拉，玻利維亞，哥倫比亞，厄瓜多爾，秘魯，西北巴西），以及一些的向風群島的加勒比海地區。在東南亞，尤其是泰國有商業種植。儘管其原始的種子和葉子含有毒素，但這些成分焙燒後食用安全。
在秘魯的亞馬遜雨林中，土著人民已經種植了數百年，只要有持續的水和良好的排水設施，它就會在溫暖的氣候下生長到1,700米（5,500英尺）的高度。在酸性土壤和河流附近的沖積層中生長更好。該植物的高度為2米（6'6“），帶有交替的心形鋸齒狀葉子，長10至12厘米（4” -4.7“），寬8至10厘米（3.1-3.9”），葉柄長2–6厘米（0.8-2.3英寸）。種植後五個月開花，在第八個月左右開花種子。雄花小，白色，成簇排列。兩雌花位於在熱帶地區，它通常是一棵需要整年支撐並生產種子的藤本植物。inchi種子的蛋白質（27％）和油脂（35-60％）含量高，並且該油脂富含必需脂肪酸 omega-3 亞麻酸（佔總脂肪含量的約45-53％）和omega- 6 亞油酸（約佔脂肪含量的34-39％），以及非必需的omega-9（約佔脂肪含量的6-10％）。
果實是直徑3到5厘米，有4到7個點的莢膜，呈綠色，成熟後呈黑褐色。成熟時，果實中含有柔軟而又難以食用的黑色濕果肉，因此通常在收穫前在植物上晾乾。到兩歲時，通常一次可收穫多達一百個乾果，每年幾次可收穫400至500粒種子。水果膠囊通常由四到五個裂片組成，但有些可能多達七個。內部是直徑1.5至2厘米，質量為45至100克的橢圓形黑褐色種子。[ 需要澄清 ] 子葉是開放的，類似於杏仁的子葉，並覆蓋有發白的薄膜。未加工的種子是不可食用的，但是去殼後烘烤會使它們變得可口。
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