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作家相片Jason 邵帥

不要錯過泰國東部達叻府的這5間餐廳

雖然著名的清澈海域達勒還擁有各種令人愉快的菜餚,尤其以新鮮,來自該水海產品。這是達勒(Trat)中的五個必嘗餐廳,您簡直不能錯過。

1. Yai Saeng烤烏賊 : 這個攤販提供的不僅僅是最初的視覺效果。薩恩奶奶的烤墨魚蘸紅肉汁是鎮上最美味的小吃之一。僅使用直接從漁船上捕獲的新鮮墨魚,將墨魚放在烤串上,浸入特殊的紅汁中,然後在木炭爐上燒烤。肉汁滴在灼熱的木炭上,產生芬芳的煙霧,為墨魚增添了一層香氣。該供應商僅在下午4.00以後才有新鮮墨魚供應的日子開放。警告:它們很快就會用完!地址:Trat 23000 ,Bang Phra,Sui Sukhumvit 19-33 電話 :084 784 7646

2.素坤逸蟹粉: Trat的der de mer水果非常新鮮和多肉,使其成為該省一些最佳菜餚的常用成分。在素坤逸蟹麵館,這家店的招牌菜叫khao pad prik kleua,是炒飯和螳螂蝦肉,蝦,墨魚以及一種特殊的海鮮醬,稱為nam prik kleua。您不能錯過這道菜–太好了!其他美味佳餚包括魚餃,帶海鮮的日元塔福麵條湯和海鮮冬陰功麵條。地址Trat Sukhumvit 15,Wang Krajae,Amphoe Muang,Trat 23000 營業時間:每天8.00 AM -2.30 PM 電話 :0 3951 1972

3.巴娜烤香蕉: 一頓豐盛的飯後,我們希望您有空間留些甜味。Na姨媽的烤香蕉位於達勒(Trat)的老城區,經受了近40年時間的考驗。從Sukhumvit Crab Noodles,沿著Lak Muang路走20米,直到找到一個舊店屋,一個木炭烤架和Auntie Na自己。將熱騰騰的香蕉放在紙袋中,然後撒上略帶鹹味的甜味醬汁。除了烤香蕉之外,您還可以找到醃製的薩拉卡(蛇果實)和聖坪(一種油炸麵團)。這些美味的食物自然要排長隊。您可能需要等待15分鐘到一個小時的時間,或者致電Nauntie Na檢查039-520990的等待時間!

4. Rim Kheun冬陰功面:這家餐廳可能看起來很簡單,但是食物卻非同一般。與蝦蛄冬蔭功麵條配備了額外的美味,辣湯,而其他的招牌菜,如食品飯碗擠滿了蝦蛄肉,蝦,蟹肉,也都是必備的嘗試。(請確保在店內的海鮮醬中加入一點水,以使表面明亮,大膽!)地址:達府Amphoe Muang,Nong Samed,Reservoir- side Rd。營業時間:每天06.30 AM-3.00 PM 電話 :087 133 2945

5.里姆塔萊海鮮度假村:正如其名字rimtalay所暗示的,這家餐廳位於海邊,並提供戶外座位,賓客可以在這裡享受海風(還提供空調座位)。在這裡,海鮮以各種新鮮菜餚為中心,包括清蒸蟹肉,炸鯛魚和辛辣檸檬草沙拉,魚籽酸湯等等。適合家庭或與朋友的特殊場合,您將享受美味的餐點,並欣賞壯觀的海景。地址:9分之199M.1拉加Ngop,在Amphoe拉加Ngop,達勒 23120 營業時間:每天9.30 AM-10.00 PM電話 :039-597084,081-6368137 食物不僅僅是為了填飽我們的肚子。每種美食都代表其起源文化。食材準備和人們的飲食方式也反映出他們的當地身份。跟泰自遊去旅行,品嚐泰國各省!

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