2020/07/29 19:30 {發布者: Jason 邵帥}
聽到美斯樂，大家可能會想起《異域》、「孤軍」、〈亞細亞的孤兒〉...或是曾經參與泰北服務社團的人們，在腦海中浮現出相對困苦、極需幫助的形象。目前臺灣政府做為中華民國政權之所在，對這裡的生活與生計責無旁貸，也在人道關懷的角度上，對這片土地有多次的援助活動。研究者-Jason邵帥 用「捨不得的自我」來詮釋我們與他們的關係，然而，文中的「我們」在臺灣的歷史進程中已不斷改變，我們對「他們」的想像卻仍停留在1980年代「愛心傳異域，送炭到泰北」的畫面。是的，當今泰北已有所改變，但我並非要說當今的泰北已截然不同。事實上，許多機構仍在泰北地區持續為華文教育努力著，也不能忘卻過去如中華救助總會、明愛會與慈濟等組織對諸多華人村的建設貢獻。在此我試圖透過現在泰北的茶產業，跟隨著當地華人茶家的生產與生活，譜出當代這群人如何以地方與茶鄉之名，不斷訴說自己、改造其所賴以為生的邊境之地。
他們是誰？
要如何敘述這群人呢？學術上與各種大眾傳媒對他們有不同的展現。他們絕大多數祖籍來自雲南，是國民黨軍93師的後裔。因為國共內戰失利，他們從雲南撤退至緬甸，也在此過程中繁衍了第二代。做為一支流離於中南半島北部山林的異國軍隊，其一舉一動讓緬甸倍感壓力，一舉上告聯合國。在國際輿論壓力下，中華民國政府對這批軍隊於1950年代前後有兩次大規模的撤退行動，分別安置於桃園龍崗忠貞新村與清境農場等地，但有些許軍隊因為不同的理由，仍駐於原地。在自願原則下，他們成了不受中華民國政府管控的異旅孤軍，約有4000人。適逢泰國政府苦惱於對付共產勢力，於是他們在泰國軍方安排下，駐墾於泰緬邊境的十三個自衛村，替泰國守護邊疆、攻打泰共。時至今日，這批軍隊已開枝散葉至6萬人，沿著邊境建立近80座村寨，地點包含現今清邁府、清萊府、湄宏頌府境內（詳見下方地圖）。
當今泰北華人村的壯年一輩，多有緬甸的生活經驗，隨著軍隊來泰，並在臺灣念過書、在日本打過工；青年一輩則生於泰國，同時受過泰文與中文教育，到大都市如清邁、曼谷工作。或許你在泰國畢業旅行的當地導遊，就來自這裡。如此複雜的境遇，究竟該如何指涉與分類他們呢？在國籍上，可以稱他們為華裔泰人；在學術上，他們的遷移經驗構成了離散（Diaspora）華人的稱謂，但在日常生活中，他們更願意稱自己為雲南人，來區辨自己與泰國人的不同。
今日的泰北，家家戶戶吃的是雲南菜（到臺灣成了擺夷菜）、衛星小耳朵訊號收的是中國中央電視台、中文學校可能同時教注音符號與漢語拼音，談起政治說的不僅是前總理盈拉與紅衫軍，更多機會是馬英九與柯P。若問起身份，他們則會用雲南話跟你說：「我們是泰國人，住在這是父執輩辛苦用血汗打泰共換來的⋯⋯」。
種茶&咖啡之前的泰北:
當今泰北的山林地景已感受不出過去作為戰場的肅殺之氣，只剩盤查著來往人員與貨物的檢查哨（Checking point），仍密集的分布在泰北道路沿線，提醒著人們這裡位處邊境。道路兩側有著兩種截然不同的田園風光，一種是少數民族刀耕火種的坡地與時興的咖啡園，另一種則是華人所種植的桃李梅柿，以及層層排列的茶園。在諸多經濟作物中，有一項已走入歷史──罌粟。30年前，泰北山林處處是華人口中的「罌山」，與週遭緬甸、寮國的森林合稱「金三角地區」。這裡的罌粟是由英國、法國於19世紀殖民時期帶入緬甸、寮國大量栽種，並販售至鄰近的中國與世界市場。越戰時期，這裡的罌粟則成了美國與共產勢力抗衡的政治籌碼。在當時，美國取代法國在中南半島東側的政治勢力，為爭取當地山區少數民族支持反共活動，大肆收購當地鴉片（罌粟加工品），使金三角地區的毒品經濟歷久不衰[3]。泰北華人軍隊在失去中華民國政府的支援情況下，為了維持部隊的生計，開始涉入地下經濟，包含緬甸玉石的黑市交易、鴉片等特貨鏢運，以自籌軍餉。對泰國政府而言，泰北的罌粟、少數民族、華人軍隊成了一組治理國內北部邊境的政治命題──然而，使用的卻是經濟方法。
肅清罌粟與新農業:
泰國政府清楚知道使用純粹禁種與刑罰手段，並無法有效全面肅清罌粟的相關經濟行為，必須以經濟替代的策略，才能將罌粟栽種的經濟誘因根絕。然而，經濟作物的替代並非一蹴可及，物種的選擇、在地適應需要多次的試驗與推廣才得以成功。當時的泰國政府頻向國外取經，而臺灣中橫蓬勃的高山農業正好成為示範。臺泰雙方的農業合作應運而生。當時的農技輸入主要來自於兩項計劃：1973-1982年針對少數民族的「中華民國協助泰王陛下北部山地農業計畫」，以及1987-1991針對華人的「泰北難民村就地經濟工作五年執行計畫」。前者執行單位為官方的退輔會，經費「完全由泰王自籌」；後者則為半官方的中華救助總會（前身為中國災胞救助總會），經費由臺灣官方挹注。上述兩項長期農業計畫不僅是泰北山地罌粟替代種植的關鍵，同時也肩負紓困臺灣外交困境的重任。
1971年臺灣退出聯合國，隨後亦與泰國失去邦交關係。為了呼應國內因柏楊《異域》而起的關懷聲浪，政府必須重新牽連與泰北軍隊的關係。透過泰國王室的政治超然角色，以泰王的「資助」的名義，臺灣得以先將福壽山農場的高山蔬果栽種經驗轉移至泰國北部山區。有了這段合作基礎，臺灣再以半官方的中華救助總會進入泰北華人村寨，進行基本人道救助與現代化的道路、房舍與水利工程建設，並同樣地引進溫帶果樹與茶樹，定期派遣農業專家進行指導，改善當地華人生計。時至今日，據2012年泰國禁毒委員會最新的統計數字顯示，泰北金三角地區的罌粟種植面積已經比1980年代高峰時期減少了約95.1%。泰北華人也因各項現代設施與經濟作物的栽種，逐漸改善物質環境。
當今泰國的茶與咖啡之鄉~美斯樂
經歷各式國家力量的介入，而臺灣市場又已然遠去的情況，當今泰北茶業進入發展的「戰國時代」，各自逐鹿市場也各自發展競爭。這樣的局勢隨著具有都市生活經驗、泰國教育背景的第三代經營者加入，而有著與過去截然不同的發展路徑──在觀光旅遊、高端消費、品質與產能提升都顯得更有企圖心，打造自身品牌的意識也更加明確、更有實踐能力。新一代茶業經營者具有與父執輩截然不同的經營觀念與市場嗅覺，對於茶業發展的邏輯與運行方式亦受其影響而有所不同，其反映的不僅是世代交替下茶業的翻轉，更是新一代泰北華人如何重新想像美斯樂的表現。然而，這個由國共歷史、跨國政經、各式族群與製茶技術所共同組裝浮現的茶鄉，僅是美斯樂眾多面貌的其中之一。隨著泰北更多新闢旅遊景點的相互競爭、茶葉市場不斷變動的狀況下，當地人開始引進更多外部資源，例如在地發起的櫻花種植計畫、與中國某基金會討論共同合作開發旅館等等。茶產業之外的咖啡，也在少數民族的闢建下產量不斷增高，發展出與華人茶產業截然不同的面貌。在不同的社群與物作的組合、發展下，美斯樂不斷地被訴說、被改造。與其考察美斯樂如何做「茶與咖啡」，不如跟隨在地華人、少數民族、緬甸移工的腳步，觀察他們如何面對不同考驗，在一連串行動中「打造」茶與咖啡之鄉...。(未完待續)
Commenti