勝利紀念碑位於泰國的首都曼谷之叻提縣的披耶泰路、拍鳳裕庭路、叻猜威提路及粦玲路的交界。中央的方尖碑，既是一把軍劍，且又陽剛的形象；圍繞的5個銅雕像，則代表陸軍、海軍、空軍、警察及民兵員。
泰國是軸心國之一，亦是日本在亞洲唯一的盟友。在1941年6月建造這個象徵軍國主義的遺物，紀念第二次泰法戰爭中的勝利，因而吞併高棉西北部及寮國南部的領土，那些領土是暹羅在1893年和1904年被迫割讓給法國的領土。然而實際上泰國在那場戰爭中只陣亡了59人，而且最後的割讓領土決定和終戰是由日本主導的。由於日本不願看到其兩個盟友之間展開長久的戰爭，泰國獲得的土地比期望中還要少，而維希法國割讓的土地則比期望中還多。 目前，它屬於地標性建築物，南部有架空火車，北部的打靶場有高速公路口連接，南至「孔堤碼頭」、北至清萊府、東至春武理府。許多公共汽車路線都經過它，包括：8、12、14、18、92、96、97、108、112、26、27、28、29、34、38、39、54、59、63、74、77、515及551路。毗鄰兒童醫院及羅賓遜洋行。
說到泰國的船麵很多人說其發源地在曼谷以勝利紀念碑旁的市場內;市場的位置在出了「BTS 勝利紀念碑站」後直行繞過紀念碑後的右前方會發現有一座市場。過了橋後你會發現這附近都是賣船麵的，少說也有十家左右，也因此有人管這裡叫「船麵街」。至於要選那家帶路的朋友說都差不多，喜歡人擠人的，覺得人多應該比較好吃的，就找人最多的，但如果不想等，更不想人擠人那就隨便找間人比較少的..或是看那個老闆娘比較順眼，那個服務生比較正直接走進去也行....。
說到船麵主要的發源自然來自泰國水上的船隻，當時為了趕時間便將麵弄成一小碗一小碗，在零碎的時間裡火速扒上一碗，也因為在船上吃會晃所以碗大麵、湯比較少，以免湯灑麵翻，之後慢慢演變成現在的船麵，除了填飽肚子外，把吃剩的空碗堆得老高也成了這項泰國傳統小吃的另一種樂趣。順便說一下的是這裡的船麵不過那一種味道都是一價12元，吃完後以碗計價也比較方便，麵條的份量男生大約只有兩口，嘴裡大一點的硬塞一口應該也能行! 說真的，看著服務人員一碗一碗把麵往上堆疊，真有一種療癒的作用..不信下次你自己試一試........但前題得點的比我們60碗還多才行哦!如果人多先挑吃自己想吃的麵，並分享吃後的心得，再搶著吃朋友口中好吃的那一碗，甚至是七嘴八舌的分食，都是吃船麵的樂趣。
酸辣豬肉粿仔，豬肉指的是泰式叉燒，我想到過泰國的應該都吃過，它跟我們小時候市場淡粉紅色的燒肉很像但多了一點點微酸味，切得很薄只得一兩片但還不錯吃，另外還有一片像我們的炸餛飩皮，麵條很細很滑吃起來有一點像粿仔...但反正吃到最後我也分不清什麼是什麼了，湯頭略鹹帶點像是蝦米的香氣，當然還有魚露的甜味和泰式的微酸倒是不見得有多辣，基本上這一碗的風味算是比較正常且熟，是朋友口中的安全牌(笑)。除了麵之外這裡也有兩樣點心，一是剛剛麵裡也有的炸餛飩皮非常的酥帶點微脆，不過也略油了一點，怕油的朋友也許可以在湯裡泡一下。另一個是我們很熟的澎皮也就是炸豬皮，酥脆的口感很涮嘴，至於味道跟咱們的豬油渣很像但比較乾比較不油一點，個人非常愛，同樣也可以泡在湯裡再吃。
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