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作家相片Jason 邵帥

泰美味之~曼谷的美食街

對泰國大多數人來說,路邊餐飲是一種生活方式。多年來,路邊攤食品已成為擁有美味可口質佳食品的天堂。曼谷幾乎每一條街道都有路邊攤,整天營業,在一些地區甚至整晚營業,這些路邊攤有許多可口的美食,從咖哩飯到麵條,青木瓜沙拉,烤雞和新鮮的海鮮,一應俱全.而且這些路邊攤食物的美味並不遜於正宗的餐館,所不同的是,在路邊餐飲,您可以有一個全新的用餐體驗.

唐人街(China town) 在耀華力和查隆功路之間有數百個提供不同種類食品和小吃路邊攤,包括各種中國食品,水餃,海鮮,麵條湯,燕窩湯,中草藥飲料,同時也不要忘記泰語稱為“Joke”的粥哦!

考山路(Khao San Road) 考山路不僅因為豐富多彩的夜間娛樂而出名,還因為其美味可口的街頭食品。有各種各樣的食品和泰國小吃,如麵湯,白切雞,泰式炒河粉,泰式煎蛋加米飯,炒飯等等。


席隆路(Silom Road) 曼谷銀行方向的Soi Convent修道院(席隆街前進20米) 席隆路是曼谷的主要商業街,這個路段有很多路邊攤為上班族提供午餐和晚餐。值得推薦的菜式有雞蛋麵加叉燒(Bamee Keaw Daeng),叉燒加米飯(Khao Moo Daeng),白切雞(Khao Man Kai),牛肉麵,燒烤海鮮,泰式壽喜燒,青木瓜沙拉和烤肉。


東羅站和巴士東站(Thong Lo and Ekkamai) 這是用餐的另一個選擇,雖然價格相對貴一點,但這裡的攤位是整天營業,有些區域幾乎整晚也營業,可以在這裡試試泰式稀飯,麵條湯,沙爹,叉燒肉和泰式炒麵。


* 給遊客的小小提醒!

需要運用您的判斷力來檢驗路邊小攤設施.雖然曼谷城市管理局(BMA)會定期檢查路邊小攤,仍不能保證食物100%潔淨。在訂餐之前檢查一下小販是否戴塑料手套並頭部戴帽,食物是否擱置了好幾個小時,一些街邊攤位有一個寫著“美味乾淨(Clean Food Good Taste)”的標誌,就意味著這個攤位已經得到曼谷城市管理局的認證。大部分小吃攤都會在人行道上搭建自己的桌椅,點完餐後,只需坐在座位上等著上菜,您可以在座位上再點些額外的菜和飲料.由於桌子數量有限,所以餐桌常常是共享的。在點餐的時候,考慮到許多小販不會講英文,也沒有英文菜單,不用愁,您可以用手指出您所需要的食物,另外用手勢向攤主解釋您希望怎麼煮這些菜。


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